Isabel | Soup for the ill

78FD2836-C8A0-4FB5-BE22-C79B3E90B6F3We zijn allemaal nog niet helemaal genezen en onze eetlust was niet optimaal door de griep. Gelukkig is er soep. Want soep, dat geraakt er altijd in. Sinds we onze Domo soepmaker hebben, is soep een vaste waarde geworden bij ons thuis. 20 minuutjes en er staat een heerlijke pot verse soep klaar. Vooral als je je niet helemaal top voelt is dit echt geweldig. Groenten snijden, bouillon erbij, klik klik, 20 minuutjes wachten en smullen maar.
Het recept van mijn favoriete wintersoep kan je hieronder lezen:

1 kleine bloemkool
1 grote of 2 kleine uien
1 grote aardappel
1 courgette
look (naar eigen smaak)
750 ml groenten- of kippenbouillon
zout/peper
– voor het serveren kan je er nog wat verse babyspinazie aan toevoegen, broodkortsjes en wat olijfolie

We’ve been all under the weather and not having an appetite is one of the effects the flu can have on us. But soup… we can always have some soup and because winter does not seem to be over yet, I wanted to share our favourite winter soup recipe. Cauliflower soup for the win, I’d say! I always use the Domo soup maker and as I was always not feeling very well, it came in even more handy than ever. The only thing you need to do is chop the veggies, add some broth and wait 20 minutes.

What do you need for this delicious little number:
1 small cauliflower
1 large onion or 2 littles
1 big potato or 2 littles
garlic (1 or 2 pieces)
1/2 zucchini 
750 ml veggie or chicken broth
salt/pepper
– you can also add some fresh baby spinach and olive oil just before you serve it

A915BB16-4613-4DFF-87F3-A3A24F5D42BE 59F65DE7-8DE8-44D1-847E-B4541D6631EB 14C4DC95-3AFD-4B13-9908-43C7B54D87D894e1b694-e5a9-4713-b492-14afd309ca76

Pictures taken with Nikon D7200

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

Leave a comment

Your email address will not be published.


*


Anti SPAM: Los op: *